• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest nadzwyczaj zróżnicowania. Podaje się dużo reprezentatywnych dla tej kuchni dań, które wolno podzielić wedle wyznaczonych kategorii. Zazwyczaj klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu preparacje danego dania. Potrawy przekazywane na surowo, które w kuchni japońskiej są poniekąd jej flagowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak oznaczane dania gotowe, które składają się w większości wypadków z zupy, dania stworzonego na parze a również przeróżnego typu potrawek, jakie bazują przeważnie na takich składnikach jak mięso, ryba oraz owoce morza, to tak nazywane nikomono a też grzyby – Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest sporządzone na grillowej płycie, to dykcja o eppanyaki. Sztuka kulinarna japońska oferuje też potrawy, które przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, w owym czasie mamy do czynienia z posiłkami agemono. Ryż jest składnikiem, jaki w kuchni japońskiej (dodatkowo w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości dań, dla których zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Oddzielną odmianę stanowią również atrakcyjne dania z ryżu, nori oraz owoców morza- inaczej sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.